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どうも 今日も 閲覧ありがとうございます(*^▽^*)

今日は 徳島 駅前にある 地鶏のお店 徳兵衛さんの紹介です。

ここのお店の ウリはなんといっても 土佐ジロー。高知の地鶏です。
店内は ちょっと こじんまりした12席ほど。2階もあるみたいで、2階席なんだそうです。


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結構いろいろな メニューがありますね~悩む~(笑)

結局、土佐ジローは もも塩たたきにしました。

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来ました。土佐ジロー。歯ごたえが結構ありますね~炭火で焼いてくれているので 炭火の香りがたまりません。噛めば噛むほど 味が出てくる。そんな感じですね~ すだちとの相性も抜群です。途中からニンニクチップと一緒にいただきます。
ほんと美味しい。たまりませんね~


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地鶏のハム。珍しいですね。これは あっさりとしてます。けど味わい深い。鶏の旨みが活きています

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ネギま。うんうん 美味しいですね~
ネギの甘味と鶏肉の歯ごたえ。いい感じです。
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朝ひきの 肝炙り。これ絶品。肝がとろ~っとしているんですよ。臭みなんてまったくありません。
うっま~って感じです。衝撃の味でした。

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ヤゲン軟骨から揚げ。このコリコリ感がいいですね。

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お次は もも肉とアスパラ クリームチーズで。これも 美味しい。とろりとしたクリームチーズと鶏肉のコラボ。たまりませんね~アスパラの食感もシャキッとして 甘味もあります♪


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〆は 鳴門金時のアイスで。なめらかな アイスで 鳴門金時の 甘さが活きていて美味しかったです。


色々なメニューがあるんで、ほんと もっと食べたいのになぁと思いました。
今度は 友達誘って ぜひ行きたいと思います。みなさんも ぜひどうぞ

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地鶏や 徳兵衛

夜総合点★★★★ 4.5



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