美味しいご飯の炊き方　その２！！
みなさん　こんばんは　もうご飯食べました？僕はもう食べました。今日はゴボウの煮物。鳥のソテー　和風ソース。明太子のポテトサラダでした。こないだ楽天で取り寄せた明太子　美味しいですよ～。いや　ほんまに（笑）

さてご飯の炊き方の続きです

１）米をなべに入れ、蓋をして弱火にかけます。５分ぐらいしたら強火にし、沸騰したら、蓋をサッと取り、ぐるぐると箸で素早く混ぜます。


２）そのあと、ごく弱火にし、５分間待ちます。最後に３０秒間　強火にし、おこげを作ります。

３）もう一度、蓋をサッととり、しゃもじで軽く混ぜます。手早く混ぜて、冷やさないようにします。こうすることで炊きむらがなくなります。


４）蓋をして２０分間、蒸らします。あれば　お櫃に移し、余分な水分を吸収させます。


これで出来上がりです。どうですか？僕の家は多めに炊いておいて、冷凍してます。使う分だけレンジでチンすれば、いつでも炊き上がりに近い味が楽しめますよ


毎日は無理かもしれませんが、休みの日とかに作ってみてくださいね。炊き上がりは　ほんまに・・・





最高ですから！！！！