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これがほんまの徳島ラーメン!!徳島県 王王軒!!

どうも皆さん こんにちは。またまた僕は夜勤明けでした。何事もなく終了してよかったですよ

なにしろ看護師1人 介護師1人で40人もの患者様を見なくてはいけませんからね。夜勤明けで日勤の先輩看護師が来ると ほんまにホッします。


今日は徳島ラーメンを皆さんに紹介します。徳島ラーメンって食べたことあります?しょう油とんこつで甘辛いスープですね。



和歌山ラーメンに似ていると言われますが僕はまだ、和歌山ラーメンは食べたことがないのでよく分かりません。



一口に徳島ラーメンといっても しょう油とんこつ以外にも 白色系もあり、店によって味はさまざま。麺も細かったり普通ぐらいやったりします。有名なのは 東大とか ふくり いのたにあたりでしょうか。有名店は そこそこの味です。


僕が一番 好きなのは この王王軒です。藍住にあります。僕の家からは少し遠いんで、なかなかいけないんですけど、


ここのスープはかなり濃い目の とんこつ味です。スープは甘味があって飲みやすく、麺との絡みも絶品。



麺の茹で具合もちょうどいいです。  徳島でも人気店なんで混雑していることが多いです。



やっぱりお勧めは肉入りですね。甘辛く煮た肉は めちゃ美味しいですよ。肉大くらいはペロリです。(笑)




写真は残念ながら 撮れていないのでよかったら、店の紹介から 食べログをクリックしてみてくださいね




支那そば 王王軒 (ラーメン / 吉成、勝瑞、板野)
★★★★ 4.5



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