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簡単!!スーパーで買った鰻の蒲焼を美味しく食べるコツ!!

どうも みなさん こんばんは 今日も寒いですね

僕は日勤でした。ちょっと調子の悪い人もいたんですが、今日も なんとか無事終了して良かったです。

今日のご飯は 鰻の蒲焼 




といってもスーパーの安い鰻なんですけどね(笑)

中国産の鰻って 臭いはあるし、脂ぎってるし、国産のほうが美味しいよって思っていません?


けど中国産の安い鰻だって やり方によれば、美味しくいただけるんです!!いや マジで!!

今日はそんな料理のコツを2つ紹介します。1つ目はパリッとした鰻が好きな人用。2つめは柔らかいのが好きな人用ですよ。


まずはパリッとしたのが好きな人 

オーブントースターを3分ほど 空焼きします。

オーブントースター用の受け皿にアルミホイルを敷き、適当に切った鰻をのせます。さらに日本酒を大さじ2~3杯ほどふりかけます。さらに山椒を適量ふりかけます。山椒が苦手なら黒胡椒でも大丈夫です

1000Wぐらいで(1000Wなければ最大のW数で)3~5分ほど、鰻が少し焦げるぐらいまで焼きます。

後はご飯を盛り、鰻のタレをかけて出来上がりです。

次は柔らかいのが好きな人

鍋に鰻のたれと日本酒100mlを入れます。沸騰したら、鰻をいれ、蓋をしてごく弱火で5~10分 煮込みます。
仕上げに黒胡椒と山椒をいれ、ご飯に盛り付ければ完成!!
卵が好きなら 卵とじにして うな玉どんぶりなんて美味しいですよ。

どちらも日本酒は料理酒よりも100円ぐらいのワンカップとかが良いです。山椒は香りが良いものが お勧めですよ

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やっぱり国産が食べたいひとはこちら はなまるマーケットでも紹介されたみたいですよ



はなまるマーケットで紹介。【うなぎ】の川水!スタミナ満点うなぎの尻尾には美肌効果のコラー...

はなまるマーケットで紹介。【うなぎ】の川水!スタミナ満点
うなぎの尻尾には美肌効果のコラーゲンが
約3倍も含まれているんです。
【訳あり】【ワケあり】【スマステ 訳あり】

商品番号 swake-cut10300
当店通常価格 3,500円 (税込)
価格 2,670円 (税込) 送料別









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