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簡単チーズフォンデュ!!具は パンが最高!!

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どうも みなさん こんにちは 今日も ブログの閲覧 ほんま ありがとうございます


今日は 簡単チーズフォンデュ!!具は パンが最高!!を紹介します


チーズフォンデュ 難しいと おもいます?そんなことないんですよ。
専用の鍋なんか なくても 普通の鍋やビビンバの器なんかでも 出来ます
そしてパーティなんかにも最高。
トローリチーズを 楽しんでくださいね




材料(4人分)
チーズ(とろけるチーズ+カマンベール、グリュニエールなど お好みでOK) 600g
白ワイン   300cc
生クリーム  300cc
黒胡椒    適量
片栗粉 もしくはコーンスターチ 大さじ2杯
パン 適量
野菜(パプリカ、じゃがいも、トマト、カリフラワー、ブロッコリーなど お好みで)
ソーセージ



作り方 
1)野菜は 一口大に切り、茹でておきます(トマトは茹でなくて いいです)パンも 一口大に切り、オーブントースターで 軽く 焼き色をつけておきます


2)鍋に チーズ、白ワインを入れ、弱火から 溶かしていく。生クリームを加える。沸々と沸いてきたら、水溶きのコーンスターチでとろみをつける。足りない場合は 追加する。黒胡椒をふり、味を調える。


3)パン、野菜などを 串でさし、付けながら 食べる。
残ったチーズは 容器に移しておけば オムレツなどの時に使えます。


いかがでしたでしょうか?チーズは 何種類でもOK 多いほうが 豊かな味がして 美味しいです。
アレンジとしては 干ししいたけの 戻し汁、きざんだものを いれると こくが増します。


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これは えびと 半熟ゆで卵の サラダです。このほかに オムライスのハヤシソースをつくったんで またレシピを紹介したいと 思いますので お楽しみに。



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