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濃厚な 旨みたっぷりの厳選比内地鶏使用!!滋賀県 ほっこりやの親子丼



どうも みなさん いつもブログの閲覧 ありがとうございます

今日は ほっこりやの親子丼を紹介します。


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場所は 滋賀県 彦根城のすぐそばですね。キャッスルロードという場所にあります。
建物は 歴史ある感じで いいですね~期待が高まります。




親子丼は1200円。大盛りにも 出来ます。
ラーメンとのセットもありますね


今回は 親子丼の大盛りと 比内地鶏チャーシュー麺を1つずつ注文しました。
カウンターに座ったんで 職人が 親子丼を作るのを 間近に みることが出来ました。

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まずはチャーシュー麺から。麺は 細めんで ちぢれていますね。
スープは あっさりしょう油味。鶏がらの出汁が効いています。


チャーシューは 胸肉を使っていますね。あっさりしていて 臭みは 全くなく 美味しいです。

麺の小麦も いい材料を使っているのが 分かります。
するするっと 食べれちゃいますね。もちろん おいしいです。

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さぁ お待ちかねの 親子丼です。

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お好みで こだわりの 山椒 七味を かけることも 出来ます。
このこだわりが なんだか うれしいですね




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みるからに 卵は とろとろで 美味しそう。


さて 一口・・・





うまっ。




比内地鶏と 卵の コラボネーションが たまりませんね。いつも食べているのとはレベルが違います。
卵の味が濃厚です。とろとろ具合が たまりません
出汁は 甘め。量も ちょうどいいです。


一気に完食してしまいました(笑)



親子丼としては 1200円と ちょっと高めかも しれませんが、それだけ価値のある職人の作品と 思います
男性は 大盛りをおすすめしますよ。

店員の感じも 中の雰囲気もよかったです。
また 行きたいとおもいます。



比内地鶏 ほっこりや




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