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信楽 おすすめ 蕎麦屋 太い蕎麦は香り、こしが凄い!!夢創庵!!



どうも みなさん 今日もブログの閲覧ありがとうございます

今日は 信楽にある 蕎麦屋 夢創庵を紹介します。


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場所は 信楽の たぬき村の近くですね
和風の建物なんで すぐ分かります。


最初に 運ばれてくる お茶が 蕎麦茶。これが 香ばしくて 蕎麦の香りが 素晴らしい。
これは期待が膨らみます。

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メニューは そんなに 多くないですね。蕎麦は 太い麺と 細い麺を選ぶことが出来ます
温かい蕎麦は まだしていないとのことで ちょっと残念でした。









今回は つけとろろ蕎麦と もり蕎麦の太い麺で 大盛りにしました。


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太いですね~器も 信楽焼き。渋いです。

さて 麺を 一口









おぉぉお




蕎麦の力強い香りですね。ちょっと蕎麦は 短いような気がします。
つゆも 鰹節の香りが 効いていて 素晴らしいです。
こだわりの食材を使っているようですね

そして大盛りで正解でしたね。普通だと 男性は 少ないかも





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こっちは つけとろろ蕎麦です。細麺で 繊細な味ですね。
あっさりと 頂くことが出来ます。
女性好みかな。 うん おいしいです。



今回は あと 豚の角煮をいただいて 2人で3000円ほど。
値段的には まぁまぁですかね。いい食材を 使っているので 値段相応といったところです。


夢創庵




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