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神戸 最高級の中華料理 しかもCP抜群!!老虎菜 (ラオフーサイ)
どうも みなさん 今日も 閲覧ありがとうございます(*^_^*)

今日は 神戸 東灘区にある 老虎菜 さんの紹介です。

旅も2日目 城崎温泉を出発し、いざ神戸へ。途中 六甲の有料道路を通り、やっぱ神戸の夜景は 凄いわ~と感動しながら、食べログのベストレストラン上位の 老虎菜さんへ。駐車場はないんで 近くのコインパーキングに停めました。

ほんと 人気店なんですね。17席の 大きくない店なんですけど、満席。予約してたんですけど、ちょっと待ってカウンター席に案内されました。
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ちなみに老虎菜というのは 「年老いた虎は おとなしいと思っていても、やはり虎であり凶暴である」そんな名前の由来を持つ、香菜に 緑の唐辛子を忍ばせた、北京の名菜から 名づけたんだとか。


メニューは 基本的に四川料理ですね。いろんなメニューがあるんで 悩んでしまいます(*^_^*)

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まずは前菜の口水鶏コウスイチー)から
口水(kou3shui3)は中国語でよだれのこと。
あまりの美味しさに思わずよだれが垂れてしまうので、この名があるんだとか。

つまり四川風の蒸し鶏です(*^_^*) 鶏肉は あっさりしているんですけど、タレが ラー油、マー油が効いていて
美味いっ(*^_^*)これからの料理に期待が持てますね♪

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お次は トマト焼売。トマト焼売 食べログの書き込みみて 気になっていたんですよ~。
トマト焼売。 こんなコラボレーションが あったとは・・Σ(=°ω°=;ノ)

ぉおぉお・・・ 


トマトの酸味と 豚ミンチの 旨味 よく合いますね~。さっぱりしてますо(ж>▽<)y ☆
ウマウマ~♪


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お次は 小龍包っ♪ 僕 小龍包大好きなんですよ~


上の ぴょこっと出ている部分を お箸で つまんでレンゲに乗せてくださいね~って説明されるんですけど、難し~
ノヽ((◎д◎ ))ゝ


なんとか レンゲに乗せて いざ 頂きますっ


ウッマーーーーーーー(*^_^*)


上品な 豚肉の旨味が 口の中に じゅわぁああ~っと広がります。皮は 薄くて 美味い。
これは絶品ですよ~ ちょっと皮が 薄すぎて 2個目は 破けてしまったのが 残念でした。


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次は エビチリ~ これも大好物~
殻付きのままなんで、殻は 外しても そのままでもOKとのこと。

ほんと 美味しいっ♪辛いだけじゃなく 海老の旨味が活きてますね~
海老も ほんと いいものを使っています
また頭の部分の味噌が美味い。ソースまで 完食ですヾヾ(@°▽°@)ノ(@^(∞)^@)ノо(ж>▽<)y ☆

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お次は 叉焼饅(*^_^*) 
これホント最高。皮が 全然ちがうんですよ。この風味は 食べなきゃわかりません。ほんと いい香り。もちっとした生地。そして 中のチャーシューが うまい。絶品~
あ~もっと食べたいよ~って感じです。


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お次は ズワイガニ肉 あんかけ炒飯♪
これまた絶品о(ж>▽<)y ☆


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蟹肉いっぱいで あんかけは ほんととろーり(*^_^*)優しい味ですぅ
炒飯との相性も 抜群。たまりません。



実は この辺で けっこうお腹 いっぱい。そろそろデザートかなと 思っていたら、隣の席に麻婆豆腐が 運ばれてきて 隣の人が絶賛。いままで食べた中で 一番うまいと聞こえてきたら、 頼まないわけには 行かないでしょ(笑)
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さぁ 来ました。麻婆豆腐(*^_^*) 挽肉は かなり粗挽き~

ぉっほ~辛いっ。ほんと 本場の味つけ。山椒が効いてますね~途中から 舌が痺れる~
たまら~ん。



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さぁ お次は 広東明菜 家鴨のロースト(*^_^*)たしか2000円♪
これが 頼んだ中で 一番高いメニューでした~♪


これが また 美味いんですよ~ 皮は ほんとパリッと 肉はジューシー(*^_^*)
鶏肉に似ているんですけど、またコクと香りが違います♪
添えられているウイキョウとの相性も抜群。さわやかな香りと 家鴨のコクが たまりませんな~
ヾヾ(@°▽°@)ノ(@^(∞)^@)ノо(ж>▽<)y ☆
これは注文して大正解でしたよ♪



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ここは デザートも かなり凝っていて 6種類ぐらいありましたよ~
迷った挙句 ジャスミンのクリームブリュレを 頂きました。



これまた うまい。ブリュレのカラメルは 香ばしくて ぱりぱりっ アイスも うまい。
ただ ジャスミンの香りは ちょっと 薄かったかな。
けど ほんと 美味しかったですよ~


これだけ食べて2人で8000円ほど。安いですね~CPは抜群です。
美味いし、CPは高いし、オープンキッチンなんで 作っているとこは 見れるしで、ほんと この店は最高です。
絶対 また行くと 思います。みなさんも ぜひ 行ってみてくださいね~




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老虎菜




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