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夏にさわやかフレンチ 和歌山 オテルドヨシノ



どうも みなさん 閲覧ありがとうございます。今日は 和歌山 オテルドヨシノの紹介です~(*^_^*)

旅館とのタイアッププランで南海フェリー料金2割引きだったんで、和歌山旅行に行ってきたんですよ~
オテルドヨシノは2回目。前 訪問したときに こんなにリーズナブルでいいのっ?ってぐらいお得だったんで いつかまた行ってみたいと思っていました。


前回は3000円のコースだったんで 今回は5000円のコースにしてみました。ビッグ愛という建物の最上階(たしか15階)なんで、ほんと眺めがいいです。気持ちいいですね=


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まずアミューズは チーズのシューから。うん 香りがいいですね~いいチーズを使ってます♪
ワインが欲しくなってきましたが、やっぱりグラスワインで1000円以上するんで ここは我慢 我慢


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次は トマトのスープ。うん さわやか~ いいトマト使ってますね~。中にカリカリにしたベーコンが入ってます。
バジルの爽やかな香り~(*^_^*)

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僕の前菜は シマアジのカルパッチョ。甘夏が下に添えられています~♪
おお 脂のってますね~甘夏と一緒に食べると さっぱり食べれます~

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こちらは 彼女の足長海老のパートフィロ包み。これもちょっともらいましたが ほんと美味しい。
海老はプリッと いい香り~ソースアメリケーヌも 泡立てられているので軽い感じですね~ヾヾ(@°▽°@)ノ

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魚料理は 旬のスズキ。ほんと火の通し具合が最高級。外はかりっと 中はふわっと焼かれていますぅ♪

ソースは香草が入っていて さわやか~いい感じぃо(ж>▽<)y ☆
ムール貝のソテーしたものも添えられていて なんだか嬉しいぃ


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メインは 鹿のシヴィエ 鹿の煮込みですね。シヴィエって血でつないだソース。
初めて食べた鹿は あっさりと ソースはコクがありますね~。美味しい~

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パンは 細いものと丸いものの2種類。おかわりは自由。これが ほんと美味しい。小麦の香りが素晴らしいんですよ。
あたたかくないのが ちょっと残念だけど、冷めていても 美味しいパンて ほんと素晴らしい。

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彼女のメインは イノブタの軽い燻製
これは まぁまぁ。燻製の香りは いいし、イノブタは美味しい。けど1800円ほどプラスしたんで あんまりお得感は なかったですね。

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デザートは 桃のスープ。これは ちょっと残念。美味しいんだけど、フランボワーズのソースが入っていて フランボワーズの香りが強すぎて ももの香りが消されてる。

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彼女のデザートは イチジクのコンポート 中にアイスクリームが入っています
立派なイチジクですね~。中のアイスとの相性も抜群。ウッマーって感じです


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最後は小菓子と エスプレッソを頂いて終了。
エスプレッソも 香りがよくて最高級。小菓子があるとなんだか 嬉しいですね~ノ(@^(∞)^@)ノ

やっぱり ホテルドヨシノは ほんと美味しい。フレンチの中で1番かも。
また行きたいと思います。みなさんも 和歌山に行ったときには ぜひどうぞ。


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