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本気で美味しい 本格スリランカ料理 パスタも最強 



どうも みなさん 閲覧ありがとうございます 今日は 本格スリランカ料理
マータラさんの紹介です( ´∀`)
なんでもシェフは母国スリランカで、五つ星ホテルの西洋料理店で務め、
1990年には大阪で開かれた「国際花と緑の博覧会」にて、スリランカ政府からシェフとして派遣された経歴の持ち主なんだとか これは期待できますね~( ´∀`)







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結構 色々な メニューがありますね~(´▽`)
ちゃんと 日本語でわかりやすく説明してくれているのが ありがたいです♪


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まずは チキンビリヤニから♪20種類以上のスパイスをつかっているんですね~
めちゃ香り高いです♪そんなに 辛くないから 食べやすい。チキンも 弾力があって スパイス効いてますね~
美味しいです。

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お次は カレー。名前忘れてしましました 申し訳ない。さらっとしたカレーで やはり香りがいい。
食べやすいです。辛さも ちょうどいい辛さですね♪


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なんと カルボナーラです。イタリアンのシェフをしていたと聞くと 注文せずには いられませんでした。
このカルボナーラ 絶品なんですよ。生クリームと卵黄のコク そしてめちゃ 香り高い 胡椒。パスタは もちろんアルデンテ。
これ ほんと 美味しい。ベーコンも コクがあって香り高いです。(´▽`)

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最後に ココナッツ味のクレープ巻きのデザートを頂いて 終了。これも ココナッツの香りがしておいしかったですヽ(*´∀`)ノ


この店 ほんと レベル高いですね~徳島で こんなレベルのスリランカ料理が頂けるなんて おもいませんでしたよヽ(*´∀`)ノそうそうサービスの男性も スリランカの男前でしたよ~笑顔が素敵でした。
また行きたいと思います みなさんも是非どうぞ♪




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マータラ




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