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今日紹介するのは 京都にある 焼き鳥屋 人見さんです。

専用の駐車場は ありませんので 近くのコインパーキングを利用しました。

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2階に案内されると 座敷の部屋。歩いて疲れているので助かります。

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メニューは 色々ありますが 時間が 遅かったので ないメニューもありました。

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焼き鳥は どれも 逸品。素材は まぁ 一般的なものかもしれませんが、焼き方が 素晴らしい。

素材の良さを引き出した焼き方です。塩の塩梅も もちろん素晴らしいものです。

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サラダは 野菜が 本当に 新鮮。採れたてなのでしょう。甘味があります。
素晴らしい。

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京地鶏 ももたたきです。これは 若鶏とは 違います。素材が いいですね~味わい深いです。
皮は パリッと 中は 半生という感じです。

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油淋鶏は いたって普通に 美味しい。いや 美味しいんですけど、他に比べると 普通というだけです。



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シメは 雑炊と 山椒おにぎり。これも 美味しい。雑炊は 鶏の優しい 出汁が 効いていて お腹が いっぱいでも するっと食べれる 美味しさ。山椒おにぎりは さすがに 京都。山椒の香りが素晴らしかったです。


これだけ頂いて ビールも飲んで一人3000円以下。


これは 素晴らしいCPです。そして接客。笑顔 気配り 最高だとおもいました。

これからも 是非 頑張っていってほしいですね。

是非 皆さんも 行ってみてください。絶対満足すると思います



炭焼創彩鳥家 人見

夜総合点★★★★ 4.6



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